中秋不吃烤肉，改吃這碗柚醬月光低卡麵！

中秋節想吃得美味卻又怕胖？別再被「減重＝只能啃水煮餐」的老觀念綁架！

這道柚醬月光低卡麵，把古早味油蔥口味麵體搭配清爽的柚子果肉與和風醬汁，不僅低卡、飽足感強，還能滿足你挑剔的味蕾。

 

 

食材準備

醬料：

• 太空食袋－古早味油蔥口味 原味醬油醬包 1包
• 清酒 5g
• 味琳 10g
• 二號砂糖 3g
• 柚子果肉 40g
• 和風柚子醬 5g

配料：

• 洋蔥 1/4顆
• 雞胸肉 1/2片
• 海帶芽 10g

主體：

• 太空食袋麵體 1包
• 新鮮柚子 1顆

 

烹調步驟

1.將柚子頂部三分之一處切開，挖出果肉，保留柚子外皮當作器皿（若沒有柚子，直接用碗也可以）

※若要完成柚子碗，需用手將柚子沿著皮的內側破壞纖維，慢慢將整塊果肉挖出

2.洋蔥與雞胸肉切絲備用

3.海帶芽放入碗中加水泡開

4.將水煮開後，放入太空食袋麵體，中火煮約 8 分鐘（若喜歡較軟爛口感可煮10分鐘）

 

5.撈起麵條，瀝乾後放入柚子皮中（或碗中）

6.加入調好的醬料：砂糖、味醂、和風柚子醬、柚子果肉、清酒

7.倒入太空食袋古早味油蔥的原味醬油醬包（注意：深色的是醬油醬包，帶油的是油蔥醬）

8.放上洋蔥絲、雞胸肉條與海帶芽，最後用柚子果肉象徵中秋滿月~

9.攪拌均勻後即可享用

 

這道柚醬月光低卡麵，一份不到300大卡，卻能提供滿滿飽足感！

結合專利阻斷熱量的麵體與清爽的柚子醬汁，不僅讓減重餐更好吃，也顛覆了「節食＝痛苦」的老舊觀念！

無論你是在找低卡麵食、減重晚餐，還是想嘗試創新料理，都可以試試看這個食譜！